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【133ヘ一5519ヘ一0062】榧树躯干似桐木，叶如杉叶，细叶婆娑，颜色墨绿深碧，细细的叶子向外撑开，如同向四面八方发射出的一根根针，从外表看，并不是低眉垂首的温柔样。近年来，老家山上的香榧越种越多，有些直接在山间的老木榧树上嫁接枝条，几个春夏过后，结出颗颗绿果。香榧三代同堂，一棵树上，挂着新果和老果，还有花芽在分化，故有“三代果”之称。它是最慢熟的果实，从开花到结果，历时三年，第一年花芽分化，第二年开花结果，第三年果实才成熟。香榧树是有尊严的树，经不得野蛮对待，不像栗树和核桃树，可以用竹竿胡乱敲打，香榧全是人工采摘，须踩着梯子攀爬上树，逐一采摘青果。摘下的青果两头尖尖，如青橄榄。
脱衣、晾晒、炒制，一连串繁杂的流程下来，树上的青果最终成为手中香喷喷的干果，香榧是我秋日里的小确幸。香榧难剥，凡人吃香榧，皆用嘴啃开硬硬的外壳，但常吃香榧的老鬼知道，香榧浑圆细长，大小与人眼相等，呈椭圆形，一头有尖角，尖角上有两个对称的小白点，谓之榧眼，是全身最薄弱处，只需用手一捏，外壳便会裂开，当地人称为西施眼。
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